Mall Barry Callebaut Cocoa Powder DF 760-11 ผงโกโก้แท้ ไขมัน 10-12% ขนาด 1 กิโลกรัม

ผงโกโก้รุ่น DF760-11 จาก Barry Callebaut เป็นผงโกโก้ที่ผ่านกระบวนการดัตช์ (Dutch-processed) ซึ่งมีคุณสมบัติและการใช้งานดังนี้

DF760-11

ไขมันรวม: 10-12%​(Product Specs. DF 760-11)
ความชื้น: ไม่เกิน 4.5%​
pH: 7.5 – 7.9 (ค่าความเป็นด่างสูง)​
ความละเอียด: ผ่านตะแกรง 200 mesh มากกว่า 99.5%​
โปรตีน: 22.1 กรัม/100 กรัม
ใยอาหาร: 33.4 กรัม/100 กรัม​

แร่ธาตุสำคัญ:
โพแทสเซียม: 4350 มก./100 กรัม
ธาตุเหล็ก: 42 มก./100 กรัม​
พลังงาน: 304 kcal/100 กรัม
อายุสินค้า: 24 เดือนจากวันผลิต

การใช้งาน:
เหมาะสำหรับเครื่องดื่ม ไอศกรีม และผลิตภัณฑ์ที่ต้องการสีเข้มและรสชาติขมนุ่มลึก

ผงโกโก้สีเข้ม เพิ่มความหรูหราให้กับเครื่องดื่มและขนมหวาน
เหมาะสำหรับการใช้งานในธุรกิจที่ต้องการมาตรฐานสูง
เหมาะกับคนที่ชื่นชอบรสชาติของโกโก้ที่หนักแน่น